Wein-Birnen auf Schokoladenspiegel

Du brauchst:

• 1 Dose Birnenkompott
• 0,25 Liter Weißwein
• 0,25 Liter Schlagobers
• 0,25 Liter Schokoladesauce

So wird es gemacht:

Vom Birnenkompott den Saft abseihen, die Birnen in der Hälfte teilen, in Weißwein einlegen und ziehen lassen. Schlagobers mit 3 EL Schokoladesauce färben und kühl stellen. Beim Anrichten zuerst die Schokoladesauce auf den Teller geben, dann die Birnen mit der Mitte nach oben darauf legen und Schlagobersmasse mit einem Spritzsack schön in die Birnen einfüllen.